Asunción, Radio Nacional.-Unas 4000 toneladas de maní sostenible, envía Paraguay al mercado de los Estados Unidos, a través de la empresa nacional, Hypergrain S.A, que se consolidó en los últimos años. “La gente puede sorprenderse al saber que el consumo de maní estuvo en su punto más alto durante la pandemia, pero después de pensarlo más, tiene sentido”, dijo Bob Parker, presidente y director ejecutivo de la Junta Nacional del Maní (NPB por sus siglas en inglés) Datos de interés: -Producción anual: 7.000 toneladas -EEUU adquiere 4.000 toneladas -Brasil adquiere: 1.500 toneladas -Otros países: 1.500 toneladas Presente en Ferias Internacionales: – Biofach, Anuga y Sial en Europa – Natural Products Expo West, Natural Products Expo East, Expo IFT (Institute of Food Technologists) en América del Norte – Gulfood, Food Taipei, Fine Food y Foodex en Asia Certificaciones internacionales – USDA/NOP de los Estados Unidos – UE de la Unión Europea – JAS del Japón – COR de Canadá – BPM Buenas Prácticas de Manofactura – Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, también conocido como sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) – Kosher y Halal La empresa se encuentra en proceso de obtener la certificación BRC (British Retail Consortium Global Standard para la inocuidad alimentaria), la ISO 22.000 y la marca país, entre otras.
Asunción, Radio Nacional.-Unas 4000 toneladas de maní sostenible, envía Paraguay al mercado de los Estados Unidos, a través de la empresa nacional, Hypergrain S.A, que se consolidó en los últimos años. La misma cuenta con una planta procesadora en Eusebio Ayala y otra próxima a inaugurarse en Caraguatay, ambas ciudades ubicadas en el departamento de Cordillera.
La empresa, que también exporta chía y sésamo, emplea directamente a 100 funcionarios impacta positivamente en la economía de las familias y el comercio de la zona, además, representa ingresos para más de 300 proveedores y prestadores de servicios. Con respecto a su producción, acopia en casi toda la Región Oriental y parte de la Occidental, trabajando aproximadamente con 1800 pequeños y medianos productores, individuales o nucleados en cooperativas y también con comunidades indígenas.
La mayoría del maní exportado por Paraguay se envía contenedores, teniendo como destino las industrias alimenticias y confiteras. Además de EEUU, otra parte importante se destina a Brasil con una exportación de 1.500 toneladas por año y, adicionalmente, 1.500 toneladas para otros países y el mercado local.
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