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La recomposición lenta del rodeo norteamericano, la firmeza de Europa y la diversificación asiática sostienen las expectativas de precios positivos para los exportadores del Mercosur.
El escenario internacional de la carne vacuna entra en una nueva etapa donde Estados Unidos vuelve a ocupar un rol central. Con una producción interna en retroceso y una recuperación proyectada recién hacia 2027 o 2028, el país norteamericano se consolida como un gran comprador global, lo que abre oportunidades para los exportadores del Mercosur, según explicó Diego Ponti, economista y analista de AZ Group en diálogo con Grupo Agro del Sur.
Ponti destacó que Estados Unidos mantiene un déficit estructural de carne vacuna, importando más de 2 millones de toneladas frente a exportaciones cercanas a 1,2 millones.
“El país consume 13 millones de toneladas peso canal al año, por lo que aún ampliando contingentes arancelarios, el impacto es mínimo a nivel doméstico, pero muy relevante para los exportadores de la región”, señaló.
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