Algunos compran y otros venden frutas y verduras, y de esta manera quedamos todos felices, ya que de otro modo muchos no podrían acceder a estos alimentos para ponerlos en sus comidas”, explicó Ña Luisa Fernández, presidenta de la Feria Ka’avo. ALIMENTACIÓN PARA TODOS Consiste en un ciclo de aprendizaje que abarca aspectos de la Seguridad Alimentaria haciendo foco en la importancia del acceso económico a alimentos de alto valor nutricional que permitan sostener dietas saludables, equilibradas y diversas que contengan una selección apropiada de alimentos en los hogares paraguayos. Como externalidad positiva, creemos que se dinamizará también el comercio local de alimentos saludables promoviendo los circuitos cortos de comercialización, en este caso, una feria agropecuaria local gerenciada por mujeres rurales”, explicó Cristhian Parra, Jefe de Experimentación del Laboratorio de Aceleración del PNUD, Wendá.
Se estima que el 8,8% (más de 600.000 personas) de la población paraguaya se encuentra en una situación de subalimentación o hambre y el 18% (más de 1.300.000 personas) no puede financiar una dieta saludable que combine las calorías y los nutrientes suficientes (FAO, FIDA, OPS, WFP, & UNICEF, 2020). Estas restricciones en el acceso a una dieta saludable se agudizaron en el país durante la pandemia por COVID-19.
En el marco de este ciclo de aprendizaje, Wendá, el Laboratorio de Aceleración del PNUD y la Estrategia Nacional de Innovación han identificado que las restricciones en el acceso económico a frutas y hortalizas contribuyen a sostener dietas con baja diversidad alimentaria en hogares ubicados en zonas urbanas y periurbanas.
En este contexto, han diseñado una intervención que consistió en proveer cupones para que integrantes de hogares de San Juan Nepomuceno (Departamento de Caazapá), puedan canjearlos por frutas y hortalizas en las ferias agropecuarias locales.
A lo largo de 4 semanas, recibieron un total de 560 cupones de alimentos de G. 50.000 con el fin de que puedan acceder a la compra de productos alimenticios frescos y de alto valor nutricional en la Feria Ka’avo, contribuyendo así a una alimentación más saludable y diversificada.
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