El chef danés Brian Mark Hansen gana el prestigioso premio Bocuse d'Or - Estilo de vida - ABC Color

El chef danés Brian Mark Hansen gana el prestigioso premio Bocuse d'Or París, 23 ene (EFE).- El chef danés Brian Mark Hansen, cocinero del restaurante Søllerød-kro, se alzó hoy como ganador del prestigioso premio culinario Bocuse d'Or, entregado en la ciudad francesa de Lyon, considerada la cuna de la gastronomía gala. El equipo danés ya se había proclamado vencedor de la final europea del Bocuse d'Or 2022, que se había celebrado en marzo en Budapest. Francia, ganadora del prestigioso galardón en la última edición (2021) y el país que más veces lo ha sumado a su palmarés, tuvo confirmarse con el premio al mejor plato de carne y el del mejor menú para niños, concedido por un jurado infantil. El premio a la mejor ejecución fue para Noruega (también ganadora del Bocuse de plata) y el del mejor plato de pescado fue para Suecia. ...[Leer más]