París, 23 ene (EFE).- El chef danés Brian Mark Hansen, cocinero del restaurante Søllerød-kro, se alzó hoy como ganador del prestigioso premio culinario Bocuse d'Or, entregado en la ciudad francesa de Lyon, considerada la cuna de la gastronomía gala.
El chef danés Brian Mark Hansen gana el prestigioso premio Bocuse d'Or
De los 24 finalistas, cada uno representante de un país diferente, la segunda posición fue para Noruega con el cocinero Filip August Bendi y el bronce para el húngaro Bence Dalnoki.
Los tres aspirantes latinoamericanos que competían en Lyon, el chileno Ari Zuñiga, el colombiano Carlos Pájaro y el mexicano Marcelo Hisaki, se quedaron lejos del podio, si bien este último recibió el reconocimiento especial Bocuse d'Or al Compromiso Social.
Por puntos, Colombia quedó en el puesto 16, Chile en el 21 y México en el 22.
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