Bogotá, 11 nov (EFE).- La segunda edición del Bogotá Madrid Fusión se llevará a cabo los próximos 25 y 26 de noviembre con la presencia de grandes chefs internacionales y ruedas de negocios para promover la reactivación del sector gastronómico colombiano, anunció este jueves la Cámara de Comercio de Bogotá.
El Bogotá Madrid Fusión apunta a la reactivación del sector gastronómico
Este encuentro, que se llevará a cabo de manera semipresencial y presencial en el centro de convenciones Ágora de la capital colombiana, se convierte en la plataforma para los negocios y el fortalecimiento empresarial del sector.
"La gastronomía es muy importante para la Cámara de Comercio de Bogotá por el peso económico que tiene en el sector y este evento lo trajimos a Colombia con el fin de generar esos procesos de inspiración, de actualización en la industria", dijo a Efe María Paz Gaviria, quien está al frente del Bogotá Madrid Fusión.
Gaviria añadió que la Cámara de Comercio de Bogotá se asoció con el grupo español Vocento para realizar el principal congreso de alta gastronomía que tiene lugar en América Latina.
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