ASUNCIÓN.- El carrulim fue declarado como Patrimonio Cultural Inmaterial (PCI) por la Secretaría Nacional de Cultura (SNC). La mezcla de caña blanca, ruda y limón es un brebaje tradicional del Paraguay transmitido de generación en generación cada 1 de agosto. La solicitud a la SNC fue presentada por Jorge Leguizamón y Javier Torres. Según el …
ASUNCIÓN.- El carrulim fue declarado como Patrimonio Cultural Inmaterial (PCI) por la Secretaría Nacional de Cultura (SNC).
La mezcla de caña blanca, ruda y limón es un brebaje tradicional del Paraguay transmitido de generación en generación cada 1 de agosto.
La solicitud a la SNC fue presentada por Jorge Leguizamón y Javier Torres.
Según el informe técnico elaborado por la Dirección de Estudios, Antropología, Arqueología y Paleontología de la SNC para recomendar la aprobación de la declaración de PCI a los conocimientos y saberes tradicionales del carrulim; los paraguayos cumplimos con un ritual muy antiguo, que consiste en tomar unos sorbos del mítico y efectivo brebaje.
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