Con el ñai’ũpo esta semana Paraguay sumó cuatro elementos que pasan a integrar la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco además del poncho para’i de 60 listas, la guarania y el tereré. Dos de ellos requieren medidas urgentes de salvaguardia para su preservación y transmisión a las generaciones futuras por la complejidad de su elaboración.
Acaba de ser la buena noticia de la semana. “El ñai’ũpo es una artesanía tradicional de cerámica que consiste en fabricar a mano utensilios de cocina y de mesa utilizando materiales naturales y técnicas transmitidas de generación en generación. Es un proceso tanto práctico como cultural, que reúne saberes, vínculos comunitarios y expresiones identitarias”, dice la página de la Unesco.
Explica que “todo comienza con la recolección de arcilla silvestre en los pantanos, una tarea que requiere un conocimiento profundo de los materiales y del entorno. Luego se mezcla polvo de ladrillo con la arcilla. La cerámica se moldea mediante la técnica del colombín, en la que se apilan rollos de arcilla y se alisan a mano con una herramienta especial llamada tacuara. Las piezas se decoran con pintura natural, se pulen y se cuecen en hornos de leña durante varias horas”.
Una de las dificultades para la preservación del ñai'upo es la dificultad para obtener la materia prima. Si bien los hombres suelen ayudar en la recolección de la materia prima, son las mujeres las que se dedican al resto de la producción artesanal. De ahí que las hijas van aprendiendo las técnicas. “La herramienta tacuara, que se transmite del maestro al aprendiz, simboliza esta transmisión del saber”.
Los conocimientos para la fabricación de utensilios de ñai'upo se transmiten de generación a generación. El ñai’ũpo contribuye a preservar las tradiciones y utensilios culinarios de antaño, es el resultado de la labor de las mujeres en sus comunidades. Sin embargo, las dificultades para la obtención de la materia prima y los escasos ingresos que genera como actividad de sustento familiar hace que se vaya perdiendo.
Leer la nota completa en Diario ABC
