Muchos lo usan solo para envolver sobras, pero tiene muchos usos más. Te contamos en esta nota.
El papel aluminio es uno de los productos que nos solucionan la vida. Sin embargo, algunas personas le dan muy pocos usos; básicamente, como papel para envolver las sobras. Veamos cómo podemos aprovecharlo y sacarle más partido en la cocina.
El papel aluminio es una hoja fina extremadamente flexible, puede o cubrir objetos con mucha facilidad y permite numerosos usos en la vida cotidiana. Sin embargo, este producto es frágil, se daña fácilmente. Es comúnmente laminado en combinación con otros materiales, como plástico o papel, para hacerlo más útil.
La primera planta de elaboración de láminas de aluminio se instaló en Suiza, en 1910. Hoy, millones de toneladas de papel de aluminio se emplean a diario en todo el mundo, en el embalaje y protección de alimentos, cosméticos y productos químicos diversos.
Las hojas de aluminio poseen, por regla general, una superficie más brillante (reflectora) que otra, que suele ser más mate. Este efecto es resultado de su proceso de elaboración. Esta diferencia reflectiva hace que muchas personas crean que es una ventaja al cocinar los alimentos, ya que, se dice, la parte brillante ‘rechaza’ el calor, mientras que la mate lo retiene y de esta forma se cocina mejor.
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