Chupín de surubi: una receta con toque japonés para realzar su sabor

Debido a las festividades dobles de estos, del día de la independencia paraguaya y de la madre, nuestra habitual cocinera Mika Nishijima se alió con el chef Ryuichi Masuko de la Embajada de Japón, para este plato súper especial. Ingredientes 300 gr surubi 1/2 locote rojo 1/2 locote verde 1 cebolla 1 tomate 1 diente de ajo 1 papa 100 gr de queso paraguay 30 gr de crema de leche 10 gr de salsa de soja sanken 100 gr de brotes de soja moyashi 10 gr de aceite 500 cc de agua Orégano a gusto Sal y pimienta a gusto Ingredientes a necesitar para la receta. - Agregar un poquito más de orégano como toque final - “Espero que lo puedan disfrutar ¡Feliz día de la independencia! ...[Leer más]