20/09/2019 Carne: «Paraguay al no tener acceso a China tiene que aprovechar los espacios que dejan en otros mercados Argentina, Brasil y Uruguay» El coordinador Norbert Dueck y el presidente de la cooperativa Chortitzer, Gustav Sawatzky, destacaron la importancia de que el productor esté actualizado para estar al tanto de las tecnologías, mercados y leyes, porque el futuro del Chaco está en la agroindustria. “Esto está provocando un agujero en el mercado chino de varias millones de toneladas de carne, y tiene que salir a buscarla en el mundo, cubriendo con la carne que sea, y esa demanda es lo que está moviendo el mercado hoy en día”, dijo.
Carne: «Paraguay al no tener acceso a China tiene que aprovechar los espacios que dejan en otros mercados Argentina, Brasil y Uruguay»
El coordinador Norbert Dueck y el presidente de la cooperativa Chortitzer, Gustav Sawatzky, destacaron la importancia de que el productor esté actualizado para estar al tanto de las tecnologías, mercados y leyes, porque el futuro del Chaco está en la agroindustria. Además, con la ruta bioceánica, en pocos años el Chaco será otro, aseveraron.
Sobre los mercados locales e internacionales de la carne y leche habló el experto uruguayo Rafael Tardáguila, quien señaló que el mercado global se caracteriza por una guerra comercial entre EE.UU. y China, este último, el principal comprador de las materias primas a nivel mundial.
Al mismo tiempo, señaló que más del 90% de la porcinocultura china esta afectada por la fiebre porcina africana, que hasta ahora no tiene vacuna. “Esto está provocando un agujero en el mercado chino de varias millones de toneladas de carne, y tiene que salir a buscarla en el mundo, cubriendo con la carne que sea, y esa demanda es lo que está moviendo el mercado hoy en día”, dijo.
Leer la nota completa en El Agro
