Cae cotización del novillo, pero hay dudas sobre precios de la carne

Ante una mayor oferta y por la urgencia de los ganaderos de vender los animales para pagar sus deudas en el sistema financiero, los precios suelen bajar a fin de año. Sin embargo, al otro extremo de la cadena comercialización, los precios suben para los consumidores finales en la misma época. La carne llegó a un histórico de precios a inicios de octubre, como un efecto de la cotización internacional e influyó fuertemente en la inflación reportada por el Banco Central del Paraguay. ...[Leer más]