Cada paraguayo consume 9 kilos de carne de cerdo por año - Nacionales - ABC Color

Cada paraguayo consume 9 kilos de carne de cerdo por año Desde este lunes está habilitada la exportación de carne porcina paraguaya a Taiwán, donde su población consume 900.000 toneladas por año. Si bien los paraguayos son considerados amantes de la carne vacuna, el cerdo va ganando un lugar importante a la hora de preparar el menú de fin de semana, de una cena de fin de año o incluso de la cocina del día a día. La carne de cerdo es más grasosa: “Esto cambió” “Antes cuando el cerdo era criado de forma libre había riesgos sanitarios, hoy eso ya no existe” comenta el presidente de la Asociación de Criadores de cerdo. El cerdo en el asado Osvaldo Benítez, de “Asado Benítez”, comenta que lo mejor del cerdo es la variedad y la novedad que ofrece desde la producción, ya que a la gente lo que más le gusta es probar lo nuevo, sentir nuevas experiencias a través del gusto, saborear nuevos platos. Secretos culinario para preparar cerdo Angela Uncal es una ciudadana cubana residente en nuestro país que comenta que existen varias recetas fáciles y prácticas para realizar con la carne de cerdo. Lea más: Recetas de patas de cerdo en salsa 1 kilo de pata de cerdo. ...[Leer más]


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