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La genética no es un objetivo en sí mismo, sino una herramienta para producir más carne y mejorar la rentabilidad del negocio ganadero. Esa es la filosofía que guía el trabajo de Estancia Palo Santo, un establecimiento de ciclo completo que desde hace años viene desarrollando una línea genética propia en Brangus, Brahman y Cuarto de Milla, concebida para responder a las exigencias productivas del Chaco paraguayo.
A pocos días de una nueva edición de su remate anual de reproductores, José Herbas, responsable de Estancia Palo Santo, explicó a Valor Agro que el desarrollo de la cabaña siempre estuvo vinculado a las necesidades del propio establecimiento: “La selección genética nació para fortalecer el rodeo comercial y, posteriormente, poner ese mismo progreso al servicio de otros productores”, apuntó.
Al mismo tiempo, explicó que Estancia Palo Santo “es una empresa de ciclo completo, donde producimos ambas razas, Brangus y Brahman, y la cabaña genera el material genético tanto para uso propio como para la venta a terceros», señaló.
En una región donde las altas temperaturas, las largas distancias y las condiciones ambientales exigen animales funcionales, Palo Santo prioriza características que trascienden la estética.
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