Seguir un esquema nutricional es fundamental para una dieta equilibrada sin excesosLa Lic. Nathalia Romberg, profesional nutricionista de la Fundación Tesãi brindó algunos consejos útiles para que las familias cuiden su salud y mantengan una dieta equilibrada durante los tiempos de la cuarentena por Covid-19- Que el lavado de manos siempre sea un hábito a […]
Seguir un esquema nutricional es fundamental para una dieta equilibrada sin excesos La Lic. Nathalia Romberg, profesional nutricionista de la Fundación Tesãi brindó algunos consejos útiles para que las familias cuiden su salud y mantengan una dieta equilibrada durante los tiempos de la cuarentena por Covid-19- Que el lavado de manos siempre sea un hábito a la hora de manipular alimentos y quedarse en casa más que una norma sanitaria obligatoria sea una cuestión de conciencia y compromiso con la vida; protegiendo a los nuestros y por ende a toda la sociedad.
En primer lugar insistió en la ingesta de alimentos ricos en vitaminas A-B y C principalmente frutas, verduras, hortalizas, cereales, legumbres, huevos, lácteos, pescado y carnes rojas solo en cantidad moderada. Es importante tener un menú balanceado en nutrientes y minerales; teniendo en cuenta que la inactividad física y la vida sedentaria por el confinamiento sanitario y el paro laboral nos juega en contra en materia de salud. “Consumir pescado, pechuga, carnes magras, hay que sacarle el jugo a la natural, recurrir a los cítricos, la famosa vitamina C para reforzar nuestro sistema...
SIN EXCESOS Abogó por evitar caer en los excesos en el consumo de bebidas azucaradas y ricos en carbohidratos, frituras, grasas saturadas y alimentos con alto contenido calórico. Dijo que en estos tiempos de alta demanda de productos hay que ser prácticos e ingeniosos en la cocina como por ejemplo cortar en trocitos verduras y frutas para mantenerlos frescos en bolsitas que se puedan guardar en el refrigerador; asegurando contar con esos productos para la comida diaria ya que son artículos perecederos. “Hay que sustituir lo tradicional, hacer al horno las carnes, tipo salteado, también...
MINIHUERTAS EN LA CASA En ese sentido mencionó que en estos días de distanciamiento social y cambio de hábitos valora el hecho de que mucha gente sin tener en cuenta estrato social y económico se las ingenia para contar con alimentos sanos, frescos y nutritivos como por ejemplo las minihuertas en algún rincón de la casa para tener hortalizas “cebollita, perejil, tomate, zanahorias si es que queremos consumir alimentos frescos. No hay que olvidar que en algún momento pueden escasear e inclusive uno colabora con la economía del hogar porque todo sube de precio”, refirió.
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