El costo de estadía en éste pueblo no es de los más elevados y que las posibilidades se adecuan a todos los gustos y bolsillos.
Texto y fotos: Raquel Dominguez El nordeste brasileño tiene sin duda muchos encantos, pero entre ellos Tamandaré es una de sus joyas mejor guardadas. En éste pueblo, ubicado a dos horas y media de Recife, esta Praia dos Carneiros, un edén que uno se maravilla al encontrar. Sus varios kilómetros de playas de agua limpia y de baja profundidad, permiten apreciar la riqueza en fauna marina casi sin necesidad de sumergirse. Claro que la inmersión abre un panorama de inigualable belleza, tanto en colores como en diversidad de especies como las estrellas de mar, corales y peces. Y es en ese marco...
La comida es otro de los indudables encantos de Tamandaré. Con base en los frutos de mar, aliñada con productos orgánicos como frutas, castaña de caju y especias elaboradas artesanalmente en la región, hacen de cada plato una deliciosa e inolvidable experiencia gastronómica. El cuscuz de charque, camarâo da tapera o la tapioca gourmet, son solo algunos de los sabores de los que el visitante quedará prendado. Y entre los lugares donde se pueden saborear estos platos, están el restaurante Tapera do Sabor o el Bora Bora bar de playa, así como Degutti café y creppes. En cuanto a la artesanía,...
Edvaldo Nascimento, del Centro de Estudio y Conservación de la Biodiversidad Marina (CEMB), cuenta que es un lugar muy importante para la historia de Tamandaré y Pernambuco, porque en ésta bahía los navíos llegaban anteriormente para la pesca masiva de peces, crustáceos y otras especies. “Este sitio fue reacondicionado y por ley federal esta destinado hoy solo a investigación científica para la preservación de la biodiversidad marina de todo Pernambuco. Esta bahía hoy no esta abierta al uso recreativo, solo científico”, sostiene. Y entre las especies que protegen, además de los crustáceos,...
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