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En Italia, el acto de cortar pasta larga con cuchillo trasciende el simple comer; es un desafío cultural que refleja una identidad profundamente arraigada, donde la técnica y la tradición se entrelazan en cada bocado, preservando la esencia del plato.
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Octubre 03, 2025

Un proyecto gastronómico nace en Asunción, mediante la fusión de la cocina clásica italiana, americana y francesa con lo autóctono de Paraguay. Se trata de Silnari & Parisi, que desembarca de la mano de la pastelera argentina Silvina Nari, hija de un p...
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Febrero 25, 2024

Seguí esta receta fácil de sorrentinos caseros, las mejores pastas que vas a probar. Podés variar el relleno a tu gusto y disfrutar en familia.
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Mayo 17, 2022