La Nación / Cocinar tomate en sofrito a fuego lento: ¿una joya antiinflamatoria?
Los participantes del estudio, hombres sanos, experimentaron mejoras en estos parámetros tras consumir una dosis de sofrito elaborado con tomate, cebolla, ajo y aceite de oliva virgen extra.Mejor biodisponibilidadLa clave del efecto terapéutico está e...