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La primavera impulsa el consumo de vinos refrescantes, en una elección que también depende del estado de ánimo, la comida, el ambiente y el precio. Por ello, la primavera es la estación de los vinos refrescantes, así como en el verano ganan terreno los...
De 16 a 30 centígrados De los años que llevo en el mundo del vino, unos 30 seguro, 10 como aficionada y 20 como profesional, uno de los factores claves para la óptima apreciación y, la que enfatizo en las capacitaciones, cursos y catas que brindo, es l...
Vinos tintos, blancos y rosados: la guía definitiva sobre sus temperaturas ideales El vino es una bebida que, sin duda, evoca complejidad, sofisticación y placer. Cada color de vino -tinto, blanco y rosado- posee un rango de temperatura ideal que permi...
Hace apenas unos meses, al final de la temporada pasada, cuando el Venecia afrontaba el tramo final de campaña en Serie B oteando un ascenso a la élite, asomó la posibilidad real de acabar en quiebra al no disponer de liquidez y tener que volver a emp...
Ricardo Fazzio es un amante del vino que tiene la dicha de trabajar en lo que le gusta. “In Vino Veritas cumple 10 años en 2023 y estamos planeando distintas actividades en torno al apasionante mundo del vino. “En el 2022 hemos trabajado mucho con empr...
En eso estaba cuando mi querido amigo, hermano periodista, Óscar Flores, desde la bellísima provincia de San Luis, vía Whatsapp, escuetamente, me dijo: “¿Por qué será que la humanidad siempre se repite en lo peor?”. La Vanguardia relata que, en aquella...
Así como ha ido evolucionando su paladar a medida que conocía nuevos vinos, también fue creciendo su curiosidad y alimentando el sueño de alguna vez poder fabricar una versión propia que lo conquiste como él esperaba de cada botella que abría. El enólo...
