Cómo lograr papas realmente crujientes en la freidora de aire - Gastronomía - ABC Color
Papas en freidora de aire. Papas en freidora de aire. El corte: homogeneidad ante todo Tanto si buscás papas tipo “french fries”, gajos rústicos o cubos, lo importante es que todas las piezas tengan un tamaño lo más uniforme posible. Remojo en agua fr...