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Probióticos en la dieta El profesional destaca que no se debe confundir alimentos probióticos con alimentos fermentados; en oriente están el kimchi o la kombucha y estos sí son alimentos fermentados que se pueden consumir diariamente, pero no pueden se...

Diario UltimaHora

Presentan libro sobre la Microbiota

A través de este libro, que fue editado y publicado por Editorial Dos Maletas (Asunción, 2021), el doctor Peña divulga en un lenguaje accesible, las nociones y herramientas esenciales para aprender a cuidar la microbiota y gozar de buena salud. En sus ...

El Nacional

¿Qué es la microbiota? Este nuevo libro nos lo cuenta

La microbiota es un concepto muy poco conocido aún en el mundo, que está revolucionando el campo de la medicina y el cuidado de la salud. Tenemos que formarnos», dice el doctor Pablo Peña Báez en la introducción del libro, que contó con la colaboración...

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