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Michel Rolland, Alberto Antonini o Paul Hobbs… ¿A qué enófilo no le suenan estos nombres? Son los enólogos más respetados en el mundo, consultores y flying winemakers; entre los tres trabajan para más de 400 bodegas en el mundo, brindando su expertise ...
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Junio 08, 2019
Hace varios años (en el 2003, aproximadamente), viviendo en Brasil, vine de vacaciones a Asunción. En aquel momento estaba en pleno auge un local gastronómico llamado “Las Cañitas, wine, cava y bistró”, donde los propietarios eran Cacique Scapini y Leo...
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Julio 09, 2018
Todavía quedan algunos preconceptos con respecto a los vinos, sobre todo los del Nuevo Mundo, que proceden de áreas fuera de los viñedos de Europa, como son Argentina, Chile, Uruguay, Estados Unidos, México, Perú, Canadá, Australia, Nueva Zelanda y Sud...
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Agosto 06, 2016