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Receta realizada por Jazmín Sosa Garofalo Ingredientes Cubierta de chocolate 350 gramos de chocolate para bombones/blanco y semiamargo Relleno 1 1/2 paquete de galletitas (de preferencia trituradas) Relleno 2 250 gramos de chocolate blanco/semiamargo d...
Chez Wong, del experimentado Javier Wong, considerado el mejor cevichero del mundo. Javier Wong es el mejor cevichero del mundo, trabaja para el gobierno del Perú y recorre el mundo como embajador del ceviche. El ceviche de lenguado de Chez Wong ha sid...
Un relato en primera persona de Jazmín Sosa Garofalo, quien nos cuenta su experiencia al visitar el restaurante Central, del chef peruano Virgilio Martínez, considerado el mejor chef del mundo en la actualidad. Central es el restaurante número uno de L...
Gustavo Morales * Julio Vasconsellos * Adriana Knopfelmacher * Analía Vázquez Muñoz * Andrea de Cubas * Carla Linares García * Carlos Ismael Huespe * Olga Morel González * Estefanía Laterza * María Luisa Bóbeda * Fiorella Galli Enciso * Guillermo Gadea...
