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Madrid, 20 dic (EFE).- Setas con yema de huevo y pepitoria de jamón, croqueta de pulpo y jamón o postre genovés con su grasa y cremoso de mascarpone de arce son algunos de los ejemplos de la versatilidad del jamón ibérico en la alta cocina.
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La medida entrará en vigor el 15 de enero, tras haberse completado todos los procedimientos legales internos necesarios.
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Enero 08, 2022