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Chefs destacan la importancia de mirar al pasado para generar innovación culinaria - Estilo de vida - ABC Color
Bogotá, 21 may (EFE). - El chef español Eneko Izkue, la brasileña Tássia Magalhães, y el colombiano Jaime David Rodríguez, coincidieron este miércoles en el valor de la cocina “consciente” y del manejo de las técnicas ancestrales para idear nuevas crea... [Leer más]

Mayo 21, 2025
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El Basque Culinary presenta en el Ñam de Chile su trabajo pedagógico vinculado a la huerta - Estilo de vida - ABC Color
San Sebastián (España), 28 mar (EFE).- La institución académica de gastronomía Basque Culinary Center (BBC), ubicada en la región española del País Vasco, expondrá en el festival gastronómico Ñam de Chile el trabajo pedagógico que desarrolla en la huer... [Leer más]

Marzo 28, 2025