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La chef y profesora de gastronomía, Euge Aquino (41) empleó su perfil de X, para cuestionar las “raras” conductas de las personas en el sanitario. En su tuit, la exjurado de reality de cocina señaló a los individuos que no estiran la cisterna o cadena,...
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Diciembre 17, 2024
Espectaculos
La lista de Euge incluye la chipa mestizo; la chipa manduvi (de mani); la chipa so’o (de carne); el chipa guasú; la sopa; el pastel mandi’o (mandioca); el payaguá mascada (lampreado) y el mbeyú.
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Agosto 30, 2024
La riqueza de la cocina tradicional de nuestro país no se limita a los platillos salados tan apreciados en el mundo entero. La gastronomía nacional tiene un abanico extenso de deliciosas preparaciones dulces que son ideales para ponerle ese broche de o...
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Agosto 03, 2024
La chef y profesora de gastronomía, Eugenia Aquino, nieta y heredera de la recordada Josefina “Chichita” Velilla de Aquino, autora del libro de cocina “Tembi’u Paraguái”, detalló a La Nación/Nación Media los 6 mejores postres de nuestro país.
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Agosto 02, 2024
En esta nota de “Ellos saben”, la conocida chef Eugenia Aquino valora las mejores recetas de nuestra cocina tradicional; nos habla de sus peculiaridades y las razones por las que estos platillos conquistan, tanto a paladares paraguayos como a extranjer...
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Julio 06, 2024
La titánica tarea de elegir qué manjares son los más sabrosos y que más nos representan como paraguayos implicó separar las comidas de las minutas y guarniciones, de los postres y las bebidas. En esta nota de Ellos saben te presentamos el top 7 de las ...
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Julio 05, 2024
Tras forjar una rica historia en el centro capitalino, la emblemática panadería y confitería Superpan desembarcó en el barrio Recoleta, donde habilitó una nueva sucursal en el mes de diciembre por iniciativa de la famosa chef Eugenia Aquino y su pareja...
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Enero 13, 2024
Etele Piacentini (83) es una de las memorias vivientes de nuestra sociedad. Brasileña de nacimiento, de padre italiano, vive desde niña en Paraguay. Aquí se formó como repostera con la renombrada profesora paraguaya Josefina Velilla de Aquino. “Ya no c...
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Septiembre 30, 2022
En el marco del Proyecto Itaipu Preserva, durante el 2021, se logró introducir en diferentes parcelas un promedio de 330.000 plantines. A principios del mismo año se iniciaron los trabajos en una nueva parcela con 138 hectáreas, que se encuentra ubicad...
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Febrero 01, 2022
Nacionales
Hoy Toni viaja hasta una casa de la Avda. Carlos A. López que atesora las historias de una bebida que, si bien no es originaria del Paraguay, se convirtió en parte de nuestro patrimonio desde 1949.
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Diciembre 05, 2021
Hoy, Toni Roberto nos lleva a un paseo por la antigua Sajonia con Sarita Garófalo, recordando a su madre –la popular doña Clara “Chuta” Benza de Garófalo–, una de las dos primeras cocineras mediáticas del Paraguay junto con doña Josefina “Chichita” Vel...
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Abril 11, 2021
Hoy volvemos a caminar por la vereda de la calle Oliva en el centro antiguo de Asunción hasta la casa de Rosita Romero Luces de la mano de Toni Roberto en estas sus ya tradicionales páginas coleccionables de “Cuadernos de barrio” de los domingos, esta ...
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Septiembre 27, 2020
A partir de una publicación en las redes de Félix Toranzos, revivieron los recuerdos de mis visitas allá por el 2014 a la casa de Rosita, una de las últimas vecinas de antes del centro de Asunción.
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Septiembre 13, 2020