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Estos son los países con mayor consumo y mayor producción de carne vacuna
La producción de carne a nivel mundial crece de manera constante. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en 2023 se produjeron 361 millones de toneladas de carne a nivel glo... [Leer más]

Enero 02, 2025
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Paraguay impulsa la lucha contra el hambre: rescatan 127.680 kg de alimentos en 2023
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra cada 16 de octubre, Capasu, como un actor clave en la cadena alimentaria que conecta a productores y consumidores, destaca la importancia de reducir el desperdicio de alimento... [Leer más]

Octubre 16, 2024    Negocios
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Prácticas que se pueden llevar a cabo para optimizar el uso del agua en la industria de alimentos y bebidas
Se estima que el agua necesaria para satisfacer la demanda de alimentos en 2050 será tres veces mayor que la que usan los humanos hoy en día. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agri... [Leer más]

Junio 27, 2024
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Carlos Insfrán: “Como ciudadanos tenemos que ver qué más podemos dar antes de qué podemos obtener”
Inmerso en el mundo de la industria de alimentos desde temprana edad, Carlos Insfrán, presidente de Copalsa, adoptó como filosofía principal la satisfacción del cliente, aprendida tras su paso por Japón. Tambié... [Leer más]

Agosto 07, 2023