La Feria gastronómica Paladar se presentó este miércoles 16 en el Complejo Barrail Costanera. El evento gastronómico que celebra el buen comer se prepara para recibir a 15.000 personas, superando la cifra de 13.000 que tuvieron el año pasado.
Esta feria que busca ser una radiografía anual de la escena gastronómica paraguaya, se desarrollará el viernes 1, sábado 2 y domingo 3 de septiembre en el Centro de Convenciones Mariscal López, de 11:00 a 23:00 horas cada día.
Los organizadores informaron que la Feria tendrá como embajadores a diferentes ingredientes paraguayos, como la carne, la caña, la harina de maíz, la mandioca y la yerba mate.
Una de las actividades centrales será el lanzamiento del libro de la etnogastrónoma Graciela Martinez, que incluye más de 460 recetas gastronómicas, en casi 500 hojas, después de varios años de investigación de la destacada representante de la cocina paraguaya.
Hasta la fecha, ya está confirmada la presencia de más de 30 restaurantes que ofrecerán platos y bebidas, mientras diferentes empresas del rubro expondrán sus productos. Asimismo, habrá diferentes actividades como lanzamientos de libros, charlas, música, clases de cocina y talleres gastronómicos para niños.
Leer la nota completa en Senatur
