La pandemia deja en evidencia la capacidad de la industria alimentaria nacional, para cubrir las necesidades de consumo del país. Sandra Noguera: La actual pandemia ha generado una situación sin precedentes para el mundo, llevando a que todas las empresas que formamos parte de la cadena básica de suministros -en nuestro caso como parte vital de la industria alimenticia- debamos buscar nuevos paradigmas de trabajo. En sectores que han visto una situación de interrupción total de sus actividades, el golpe ha sido importante pero aún esta “nueva normalidad” que se comienza a instalar, presenta sus desafíos para toda la sociedad y que esperamos se puedan seguir asumiendo con el mismo nivel de compromiso que ha permitido no tener un impacto muy negativo, desde el punto de vista de la salud pública. Sandra Noguera: Para que las buenas predicciones con relación a la cadena de valor de los granos se cumplan, será importante seguir el avance del nivel de nuestros principales ríos, ya que de esto depende el cumplimiento con los compromisos de exportación y el ingreso de divisas para nuestra economía, que se termina derramando a todas las empresas de sector y a la economía en general. Sandra Noguera: Consideramos que hasta el momento el Ministerio de Salud ha demostrado solvencia en la dirección de esta situación sin precedentes; Sandra Noguera: Las donaciones que entregamos oficialmente días atrás al Ministerio de Salud, forman parte de una primera respuesta del consejo directivo para apoyar al sistema de salud en esta situación complicada;
La pandemia deja en evidencia la capacidad de la industria alimentaria nacional, para cubrir las necesidades de consumo del país. Por su parte, el cierre de fronteras demuestra que se pueden generar trabas importantes para el ingreso de productos ilegales al mercado doméstico.
PLUS: ¿Cuáles son las pérdidas más significativas que se pueden pronosticar para el país?
Sandra Noguera: La reducción del consumo -que trae aparejada esta situación- ya está causando un impacto bastante negativo en varios sectores de la economía, de acuerdo a lo que se puede escuchar desde diferentes gremios; aunque consideramos que las autoridades del Estado en materia económica, son las que podrán precisar de mejor manera el impacto real de la situación.
En la industria aceitera en particular, la pandemia ha llevado a implementar medidas de seguridad enfocadas a evitar el contagio, pero se ha conseguido mantener en cierta medida los niveles de producción.
Leer la nota completa en Revista Plus
