¡Salsa perfecta! Receta de la salsa de tomate más versátil y fácil de elaborar - Gastronomía - ABC Color

¡Salsa perfecta! Receta de la salsa de tomate más versátil y fácil de elaborar - Gastronomía - ABC Color

Muy fácil. Esta receta te sacará de más de un apuro y querrás tenerla siempre a mano. Además, te damos algunas ideas para convertir tu salsa de tomate en salsas diferentes para combinar con todo tipo de platos.

¡Salsa perfecta! Receta de la salsa de tomate más versátil y fácil de elaborar

1. Cocinar la cebolla y el ajo picados finamente con la manteca en una cacerola.

2. Agregar el extracto de tomate y cocinar unos minutos más para que pierda la acidez

3. A continuación, incorporar los tomates cortados en concassé sin piel y sin semillas.

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Diario ABC
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