Con gran emoción y poniendo en alto lo mejor de la gastronomía paraguaya, el reconocido chef Rodolfo Angenscheidt o más conocido como ‘‘el Chapori’’, propietario de Tierra Colorada Gastro, obtuvo el puesto número 47º en el Latin America's 50 Best Restaurants.
El evento desarrollado en el Centro Cultural Roberto Cantoral de la ciudad de México el día lunes, congregó a diversos restaurantes de países como Argentina, Belice, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guyana Francesa, Guatemala, Guyana, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, Surinam, Uruguay y Venezuela.
Tierra Colorada Gastro, abrió sus puertas al público en al año 2010 ofreciendo a sus comensales lo mejor de la comida nativa al estilo gourmet.
Durante este concurso se destacó con el platillo denominado Mbedy, un plato Toba elaborado con almidón de mandioca.
Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina es una lista preparada por William Reed Media Group, los organizadores de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo y Los 50 Mejores Restaurantes de Asia, para ofrecer de un solo vistazo las opiniones y experiencias de más de 250 expertos latinoamericanos en la industria de restaurantes. Queda a juicio de estos confiables gastrónomos viajeros definir qué es lo “mejor”.
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