Propiedades, beneficios y contraindicaciones de las bayas de goji, un superalimento.
Así como las que son del Amazonas, estas otras que están de moda en el mundo también han llegado a nuestro mercado, provenientes de China, donde se las utiliza desde hace 6000 años. Veamos cuáles son sus propiedades y quiénes no pueden consumirlas.
Este fruto de color rojo intenso proviene de China, donde se lo utiliza desde hace miles de años para mejorar la longevidad. Actualmente, se cultiva en la región de Ningixia, aunque existen hasta 41 especies de bayas de goji (Lycium barbarum), también conocidas como cerezas de goji, cerezas del Tíbet o baya goji del Himalaya.
Bayas de goji. La baya goji ha sido utilizada en China durante miles de años para mejorar la salud y longevidad, y es uno de los alimentos más densos en nutrientes sobre el planeta Tierra, con su amplio rango de fitonutrientes, antioxidantes y vitaminas.
Las bayas goji son muy ricas en fibra y antioxidantes (carotenos, como licopeno o luteína; vitamina C y E, y minerales como el magnesio), lo que ayuda a prevenir los procesos relacionados con la oxidación y el envejecimiento celular. Por esta razón y su completo contenido nutricional, las bayas de goji se incluyen con frecuencia en la categoría de los llamados “superalimentos”.
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