Avanzar en la seguridad en el uso del amoniaco en las empresas de refrigeración, principalmente en frigoríficos, fue el objetivo del seminario organizado por el Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN), en coordinación con la Cámara Paraguaya de Carnes y el Instituto Internacional de Refrigerantes Naturales (IIAR).
El organizó una jornada técnica de seguridad en el manejo de como refrigerante. El foro se desarrolló el martes último con enseñanzas prácticas y teóricas sobre el manejo seguro del referido químico.
Sobre esta iniciativa, la viceministra Lorena Méndez indicó que el INTN, con el apoyo del Ministerio de Industria y Comercio (MIC), se encuentran trabajando en la adaptación y adopción de normas de seguridad que beneficien tanto a trabajadores como a los alimentos producidos y conservados.
Señaló que este tipo de eventos no solo se centra en la seguridad personal y alimentaria, sino también en la eficiencia del transporte y el uso adecuado de sistemas de refrigeración. “El amoniaco es un gas natural con un costo accesible y se usa ampliamente en frigoríficos y cámaras de refrigeración y congelados. Es esencial que se utilice de manera adecuada para asegurar la seguridad alimentaria”, explicó.
A su vez, la titular de INTN, Ing. Lira Giménez, destacó la importancia de la seguridad en el manejo del amoniaco y anunció medidas concretas, como la firma de un convenio y la elaboración de normas de manejo.
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