La Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) emitió un comunicado en el que lamenta las declaraciones de las autoridades nacionales en una audiencia pública, en el que se insinúa la posibilidad de que se deje de lado a la merienda escolar. Las expresiones del ministro de Educación y Ciencias (MEC), Luis Ramírez, que habló de un posible “ayuno intermitente” generó muchas críticas. El gremio lechero defenderá el derecho a una alimentación digna y está abierto al diálogo para encontrar soluciones.
Productores de leche, molestos por idea del “ayuno intermitente”
A través de un comunicado el gremio de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) reaccionó a las declaraciones de las autoridades nacionales (entre ellas el ministro de Educación, Luis Ramírez) en la audiencia pública del martes, que provocaron un profundo malestar al sector lácteo nacional. El sector expresó su preocupación por lo que ellos consideran comentarios desacertados sobre el y que restan importancia a la merienda escolar y a la calidad nutricional de la leche.
Sostienen que las manifestaciones están alejadas de lo que las evidencias científicas demuestran. “No solo son declaraciones desafortunadas, sino que además demuestran una falta de sensibilidad hacia las necesidades básicas de nuestra población más vulnerable”, explicaron.
“Hemos sido partícipes activos en el Programa de Alimentación Escolar en el Paraguay (PAEP) y la incorporación de la leche en estos programas, no es algo circunstancial y tampoco una idea a nivel local, es una herramienta de rápida implementación y que brinda muy buenos resultados, por su disponibilidad y su destacado aporte nutricional en un solo alimento, la que, complementada con otros, contribuye a proporcionar la nutrición requerida para el desarrollo de los niños. En muchos casos es un aliciente para que los padres los envíen a la escuela y se contribuye a disminuir la deserción...
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