Mika Nishijima nos comparte una receta práctica y saludable teniendo de inspiración a la carne fileteada muy usada en Japón. ¿Te animás a prepararla?
En Japón la carne fileteada es muy común y se puede adquirir en los supermercados por gramos, ya que se cree que el consumo de 100 a 150 gramos de carne por día es lo ideal.
Por eso las porciones fileteadas fueron la solución para equilibrar el consumo y no caer en excesos. ¿Satisface? Mika Nishijima explica que depende de cómo se prepare y esta receta con el mix de verduras, hace que el consumo sea equilibrado y llene la pancita.
Como es habitual, la receta es una guía para que puedes liberar tu creatividad y usar las verduras de tu preferencia. Mika la preparó con lo que tenía en su heladera: locotes (morrones) y brotes, pero podés agregarle también: papa, cebolla, zucchini, zanahoria, etc.
- Filetear la carne en porciones pequeñas para luego enrollarlas y que quepan en una mano.
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