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El mercado regional del ganado a faena volvió a mostrar una señal clara de firmeza, con una nueva suba del índice del novillo Mercosur que se ubicó en US$ 4,83 por kilo carcasa, según el último informe de Faxcarne.
La mejora responde principalmente a la valorización de las monedas frente al dólar y a la aceleración de los precios del ganado en Brasil, que continúa marcando el pulso del bloque.
El movimiento alcista corta con semanas previas de ajuste y confirma un escenario donde la oferta contenida y la firmeza de la demanda siguen sosteniendo los valores en la región.
El mayor impacto alcista se dio en Brasil, donde el precio del boi gordo combinó subas en moneda local con una apreciación del real, generando una mejora directa en dólares. El promedio de los estados exportadores se ubicó en torno a US$ 4,32 por kilo carcasa, con incrementos semanales relevantes.
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