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La sequía y los bajos precios enfrentan al sector ganadero, que urge por un consenso con industriales para equilibrar la cadena de valor.
El sector ganadero en Paraguay atraviesa un periodo crítico debido a los efectos de la sequía y la caída de los precios de la carne. Esta situación ha generado un llamado urgente por parte de los productores para alcanzar un consenso con los industriales y equilibrar la cadena de valor, con el objetivo de mejorar la rentabilidad y reducir los costos de producción en un entorno desafiante.
La Asociación Rural del Paraguay (ARP) ha señalado una creciente disparidad entre los ingresos que perciben los ganaderos y los precios finales que pagan los consumidores en los supermercados. La sobreoferta de vacunos en el mercado, provocada por las condiciones climáticas extremas, ha acentuado esta problemática, generando precios a la baja para los productores en contraste con los incrementos registrados en el mercado minorista.
En octubre, el Banco Central del Paraguay (BCP) reportó un aumento del 2% en los precios de los cortes vacunos según su Índice de Precios al Consumidor. Sin embargo, los ganaderos insisten en que este incremento no beneficia directamente a quienes producen, lo que refuerza la necesidad de ajustar los mecanismos de distribución de ganancias en la cadena productiva.
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