Alejandra Gavigán es la representante de Paraguay en el concurso denominado “Mejor sommelier del mundo” que se lleva a cabo desde hoy 8 de febrero hasta el domingo 12 del mismo mes en París Francia. La actividad es desarrollado por La Association de la Sommellerie International (ASI).
Alejandra Gavigán fue designada como representante de Paraguay en el concurso Mejor Sommelier del Mundo que se realiza en París, Francia, desde hoy hasta el domingo 12 del presente mes. De acuerdo a un comunicado de prensa de la Asociación Paraguaya de Sommeliers Gavigán fue designada para esta tarea.
Un sommelier es una persona experta en que conoce, por ejemplo, cuáles son los tipos de uvas que se utilizan para elaborar un vino, de qué región es dicha bebida y cómo hacer el maridaje correcto de vinos y comidas, entre otras cosas.
“Gavigán es vicecampeona del concurso Mejor Sommelier del Paraguay 2022 hecho en enero del año pasado, representó junto a Christian Mezger (actual campeón) a Paraguay en el concurso Mejor Sommelier de las Américas en Chile, ambos desempeñándose habilidosamente en los exámenes teóricos y de servicio donde demostraron la capacidad de adaptarse a situaciones imprevistas impuestas por el comité técnico de la ASI”, dice el documento.
El comunicado agrega que 68 concursantes en representación de 65 países competirán por el título de mejor del mundo. El grupo incluye a 64 competidores de países miembros de la ASI más un único competidor de Perú que asistió como invitado.
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