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Okonomiyaki: la tortilla japonesa que podés hacer en casa
Okonomiyaki: la tortilla japonesa que podés hacer en casa

Okonomiyaki por Mika Nishijima Ingredientes Para la masa - agua 100cc - harina 70gr - huevo 1 - Hondashi (caldo de pescado) o caldo de verduras 2gr - papa 20gr Para la tortilla - 20 gr de brotes de soja Moyashi - 150 gr de repollo - 70 gr de filete de cerdo o panceta - 10 gr de cebollita Para la salsa - 1 cucharada de mayonesa - Alga nori a gusto - 2 cucharadas de salsa inglesa - 1 cucharada de ketchup Los ingredientes para el Okonomiyaki. ...[Leer más]


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