Sigue la tendencia alcista en el mercado ganadero por la disminución de oferta y el precio de los novillos cierra su quinta semana consecutiva en alza. Esta situación empezó a afectar al ritmo de exportaciones; además, ya tiene impacto en el mercado interno con la suba del precio de la carne, manifestaron representantes del sector... Leer Más
Sigue la tendencia alcista en el mercado ganadero por la disminución de oferta y el precio de los novillos cierra su quinta semana consecutiva en alza.
Esta situación empezó a afectar al ritmo de exportaciones; además, ya tiene impacto en el mercado interno con la suba del precio de la carne, manifestaron representantes del sector industrial cárnico.
De acuerdo al informe de la comisión de industrialización, comercialización y promoción de carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) el novillo incrementó 2,5% su cotización y cerró la semana a un nivel promedio de US$ 2,88 el kilogramo (peso al gancho). También se registraron subas en los novillos para mercados diferenciados como Chile y la Unión Europea.
El novillo para faenas de exportación de carne al mercado chileno cotiza actualmente a US$ 2,91 el kilogramo; mientras que el ganado tipo UE subió a un valor de US$ 3,00 el kilogramo, según ARP.
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