El titular del Ministerio de Agricultura y Ganadería informó que presentará esta semana un estudio de la FAO sobre el precio de la carne en Paraguay. El informe busca esclarecer si existe oligopolio en el sector y los motivos detrás del alto costo para los consumidores, pese a los bajos precios para productores.
MAG dará a conocer estudio de la FAO sobre el precio de la carne: ¿Hay oligopolio en el sector?
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) anunció que en los próximos días se darán a conocer los resultados de un estudio realizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) sobre la situación del precio de la carne en el país, en medio de crecientes preocupaciones por los altos precios que enfrenta la población.
El ministro Carlos Giménez explicó que el estudio -solicitado por el MAG como miembro de la FAO- recopila datos de instituciones clave como el Banco Central del Paraguay (BCP) y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), y busca ofrecer una radiografía precisa sobre la cadena de valor de la carne. “Es un análisis real del comportamiento del precio de la carne”, señaló Giménez, quien remarcó que si bien la carne de carcasa tiene un precio bajo, el costo en góndola continúa siendo elevado. Las declaraciones las brindó en el marco de la inauguración oficial de la Expo ARP...
Para el ministro, es clave identificar en qué eslabón de la cadena se produce el aumento que impacta al consumidor. “Debemos investigar más a fondo dónde está el problema, en la intermediación o en otro segmento. Tenemos datos bastante interesantes que vamos a dar a conocimiento en transcurso de la semana”, afirmó.
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