La Cámara Paraguaya del Ka’a He’ê salió al paso del informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS), que desaconseja el uso de los edulcorantes y añade como novedad que incluso la stevia (ka’a he’ê) no es efectiva para controlar el peso y hasta puede tener efectos indeseados si se usa por mucho tiempo.
La respuesta paraguaya a la OMS por desaconsejar consumo del ka’a he’ê
De acuerdo con la OMS, el consumo a largo plazo de edulcorantes puede resultar en unde enfermedades cardiovasculares y de mortalidad en adultos. Entre los productos específicos que se desaconsejan figuran el acesulfamo K, aspartamo, advantame, ciclamatos, neotame, sacarina, sucralosa, así como la stevia y sus derivados.
Al respecto, el presidente de la Cámara Paraguaya del Ka’a He’ê, Lic. Juan Barboza, expresó que para él no tiene validez ni sentido la conclusión del ente internacional. “La Organización Mundial de la Salud es una estupidez. Todo lo que hace la OMS es para perjudicar a la gente y no ayudar a la salud”, subrayó, en conversación con ABC Color.
Añadió que el consumo benéfico de la stevia está demostrado en base a estudios científicos de conocedores de Japón. “Más de cuatro universidades de Japón han estudiado su uso, lo de la OMS es una estupidez para mí”, reiteró Barboza.
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