La Nación / Productores de cerdo ingresarán con cortes especiales a merienda escolar

Las escuelas públicas introducirán en el almuerzo escolar cortes de cerdo sin hueso como lomo, costeletas, bondiola, matambrito e incluso costilla.

Lo que una vez fue una idea se hizo realidad, tras la confirmación de la inclusión de carne de cerdo en el menú de la merienda escolar del año lectivo 2024, según lo confirmó el presidente de la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdo (APPC), Jorge Ramírez.“Después de un arduo trabajo logramos este proyecto, junto con el Ministerio de Educación y Ciencias, y el Servicio de Cuidados de Alimentos del sector público, para introducir la carne de cerdo en la merienda escolar”, expresó Ramírez a Radio Nacional del Paraguay.Sobre los detalles de este logro señaló que el ingrediente, en este...