La Nación / Emprendedores LN: en plena pandemia, joven agrónoma misionera emergió con lácteo caprino

Todo esto sin volver a sacar un crédito”, resaltó la emprendedora.Es así que tuvieron tanto éxito con Las Chivitas, lo que se debe al valor agregado que obtienen con las etapas de producción, desde el procesamiento de la leche en su tambo, la creación de la materia prima, la pasteurización de la leche y el queso, el envasado y hasta la distribución.Puede interesarle: Subsidio de frontera: verificarán que trabajadores estén afectados realmente en sus ingresosProyeccionesTal es la aceptación que el emprendimiento ya tiene proyectado para más a futuro elaborar también los derivados de la leche de cabra, como el yogurt y queso italianos y gourmet, indicó.Así también, Las Chivitas pretende seguir ganando mercados a nivel nacional, pero con la visión de exportar incluso sus productos, que son elaborados en medios controlados e higiénicos, cuidando la alimentación de los caprinos, el sistema de pastoreo y el respeto al medioambiente. ...[Leer más]