La Nación / De Cordillera al mundo: Paraguay exporta maní orgánico por toneladas a EEUU, Brasil y otros países

Sea en sándwiches, acompañamientos en snacks, mantequilla en confitería o en helados, el maní o cacahuate, es una materia prima fundamental y una importante fuente de calorías para satisfacer las demandas nutricionales.Hypergrain SA, una empresa nacional con casi una década en los mercados internacionales, se consolidó en los últimos años como la mayor exportadora a EEUU del maní paraguayo de producción sostenible, enviando 4.000 toneladas anuales, de las 7.000 producidas, superando ampliamente la exportación del sector.Además de EEUU, otra parte importante se destina a Brasil, con una exportación de 1.500 toneladas por año y, adicionalmente, 1.500 toneladas para otros países y el mercado local. Foto: GentilezaCon una planta procesadora en Eusebio Ayala y otra próxima a inaugurar en la ciudad de Caraguatay, ambas en el departamento de Cordillera, se convierte en uno de los motores para el desarrollo comercial de dicha zona del país.La empresa, que también exporta chía y sésamo, emplea directamente a 100 funcionarios e impacta positivamente en la economía de las familias y el comercio de la zona, además, representa ingresos para más de 300 proveedores y prestadores de servicios.Con respecto a su producción, acopia en casi toda la Región Oriental y parte de la Occidental, trabajando aproximadamente con 1.800 pequeños y medianos productores, individuales o nucleados en cooperativas y también con comunidades indígenas.Agricultura familiarShoichi Takahashi, presidente de Hypergrain, dijo que el valor fundamental de su empresa es trabajar con la agricultura familiar brindando asistencia técnica y extensión rural. ...[Leer más]