A nivel local la adquisición aún es incipiente, pero el mercado internacional está más involucrado.
El consumo de productos orgánicos es una tendencia iniciada ya hace varios años, que para bien de los productores y de la sociedad misma sigue latente, más aún tras la aparición del virus del covid-19, que instaló la inclinación hacia una alimentación más saludable con base a recomendaciones médicas. Al efecto, la gerente de la Asociación Paraguay Orgánico, Daniela Solís, señaló que el segmento de la producción orgánica está encaminado a fortalecerse, y que justamente están trabajando con varios grupos de pequeños productores en la zona de Itapúa, que incluso ya lograron exportar a Estados...
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