Un reconocimiento internacional que coloca en el mapa mundial de la gastronomía a Paraguay; una joven atleta que superó enormes adversidades, un gato rescatado de un pozo de agua por bomberos, jóvenes que se atreven a ser diferentes y limpiar la ciudad, y una estudiante que fue aceptada en cuatro…
El vorí vorí paraguayo ganó el premio de la mejor sopa del mundo 2023/2024 del portal Taste Atlas, una guía para comida tradicionales que recopila recetas auténticas del mundo.
Por segundo año consecutivo, el vorivori se mantuvo como la número 1 de las 50 mejores sopas del mundo. Esto según un ranking hecho por la publicación gastronómica Taste Atlas.
Esta guía culinaria online describe al plato paraguayo como como “una sustanciosa sopa que lleva carne, bolitas esponjosas de harina de maíz y queso, y verduras como zanahorias, apio y cebolla”.
“Tradicionalmente, se saboriza con laurel y perejil, mientras que el azafrán le da un rico color dorado”, según Taste Atlas. Lea más sobre esto
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