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Tras años marcados por la incertidumbre climática y las fluctuaciones del mercado, el sector ganadero vivió en 2025 un escenario distinto, caracterizado por mayor estabilidad y mejores condiciones productivas. Con este panorama favorable, los productores encaran el cierre del año con optimismo y con la mirada puesta en fortalecer la sostenibilidad y la innovación de cara al 2026.
Johanna Bottrell, ganadera y miembro directivo de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), destacó que este fue un año distinto, en el que se combinaron factores favorables que dieron un respiro al productor.
“El 2025 fue un año atípico, pero positivo. No tuvimos sequías, los precios se mantuvieron firmes y eso benefició directamente a los ganaderos”, señaló.
Explicó que el buen clima permitió una producción estable y de calidad, mientras que el mercado respondió con valores sostenidos tanto en la carne bovina como en los desmamantes. “La carne se mantuvo en un precio ideal, lo que repercutió favorablemente en toda la cadena, desde el productor hasta la industria frigorífica”, expresó.
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