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Entrevista a Mutafá Yambay, gerente general de Ganadera Ferusa.
– ¿Qué lectura hace sobre la actualidad de la ganadería, especialmente de la producción primaria?
– Estamos saliendo de un año 2020 que, por todo lo que pasó a nivel mundial y nacional, fue de demasiados desafíos e hizo que cambiemos los presupuestos y las planificaciones en varios momentos. De repente la hoja de ruta tuvo que parar un poco. En algunos lugares pudimos seguir con el negocio y en otros tuvimos que hacer un plan de contingencia para sobrellevar las situaciones. Sufrimos seca, incendios y en algunos otros lados, más sobre fin de año, abundancia de agua. Pero estamos con todas las esperanzas nuevamente, somos personas de muchas esperanzas diciendo “este año es”. Sobrevivimos...
– Se dice que en las crisis aparecen las oportunidades y, también, algunas innovaciones. Hoy me comentó que en cierto momento del primer semestre del 2020 te sentaste con un familiar, pasaron raya y los números fueron rojos, muy rojos, pero siguieron adelante. También señaló que tomaron decisiones violentas, ¿qué tan importante fue para la empresa actuar de forma agresiva?
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