La comida de las abuelas - ABC Revista - ABC Color

Tortillas de arroz de Ña Cata Bordón Ingredientes: Arroz, leche, huevos, cebollita de verdeo, cebolla, perejil, sal y pimienta a gusto Preparación 1. ************ Ñoquis de batata de Eduvigis Servín Ingredientes para la masa: Batatas, harina de trigo, huevo, sal y pimienta Ingredientes para la salsa: Tomate, locote, zanahoria, albahaca, ajo, cebolla, chorizo, sal y pimienta a gusto Preparación 1. Pisar la batata cocida hasta hacerla puré, agregar yema y harina 0000 no leudante, pimienta y sal hasta integrar, pero sin amasar demasiado. ...[Leer más]