Integración agrícola ganadera para la producción sostenible

El componente transversal en esta edición fue destacar el apoyo mutuo de los sistemas de producción agrícola y ganadero y de cómo favorece sus resultados finales. El congreso se venía desarrollando primeramente en forma alternada entre pecuaria de leche y de corte, para luego unificarse en uno solo y que este año tuvo el desafío de enfrentar como tema transversal la integración de los sistemas de producción agrícola y ganadero. Desde la organización se informó que se buscó convocar a destacados profesionales para compartir conocimientos con referentes del sector agroganadero en un programa de dos días de trabajo que apuntaron a abordar temas que envuelvan experiencias en la integración de los actuales planteos, tales como una agricultura como apoyo a la ganadería y viceversa, el manejo de suelos, la fertilización, rotaciones, manejo de malezas y plagas, el trabajo con maquinarias en el campo, el uso de forrajes y la importancia de la calidad del agua. El programa del primer día incluyó tópicos tales como fundamentos técnicos sobre la integración para una producción sostenible, sugerencias y recomendaciones a tener en cuenta para iniciar un planteo agrícola en lotes ganaderos y compartir la experiencia positiva con la presentación del establecimiento Rancho JF, en la zona conocida como Cruce San Antonio. La segunda jornada incluyó puntos tales como el beneficio de la ganadería en la integración con la agricultura y el agregado de valor, también sobre la diversificación como herramienta de una producción sostenible. La diversidad de la vegetación en las áreas de producción, a través de la rotación de cultivos, contribuye a una mayor producción y conservación de suelos y ambiente. ...[Leer más]


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